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Limpeza e higienização de bebedouros
    
Saiba como executar a limpeza de bebedouros tipo pressão (sem garrafão).
   

Materiais e equipamentos necessários:
 

  • Cloro ( de 2.0 a 2,5%) – Um parte de cloro para quatro de água.
       
  • Detergente Neutro, Diluído de acordo com as instruções do fabricante .
      
  • Esponja macia.
     
  • Polidor de metais.

  • Pano de Algodão, na cor Verde Claro
     
  • Luva de látex
     
  • 2 Frascos pulverizadores, contendo soluções de Detergente e Cloro respectivamente.
     
  • Placa de Sinalização de “Equipamento em Manutenção”
Procedimento seqüencial:

1 - Reunir o material necessário para execução da atividade.
 
2 - Sinalizar o local com a placa de “Equipamento em Manutenção”.
 
3 - Desligar o bebedouro antes de iniciar a atividade de limpeza e higienização.
 
4 - Iniciar a limpeza da parte de cima do bebedouro, pulverizar detergente neutro executando a limpeza com a esponja macia, priorizando bicos, e, sempre utilizando a própria água do bebedouro, para concluir a limpeza.
 
5 - Fazer Sucção para desentupir o ralo do bebedouro.
 
6 - Secar com pano de limpeza.
 
7 - Aplicar solução de cloro, priorizando novamente os bicos, executando a higienização com a esponja macia.
 
8 - Providencie novo enxágüe com a própria água do bebedouro e NÃO SECAR.
 
9 - Iniciar a limpeza da parte de baixo com aplicação do detergente neutro para desengordurar.
 
10 - Secar com pano de limpeza e em seguida aplicar polidor de metais para concluir a limpeza.
 
11 - Ligar o Bebedouro na toma e liberar a área recolhendo os materiais e equipamentos de limpeza.

 
Observações Importantes:
   
  • Sempre desligar o bebedouro antes de iniciar as atividades de limpeza e higienização.
      
  • Após a limpeza da parte superior, não secar em hipótese alguma.
     
  • A água utilizada para a limpeza, deverá ser somente a do bebedouro.
  
Artigo escrito por: Osmar Viviani
  
Consultor Técnico da Lig Limp e autor do livro "Limpeza: É assim que se faz".

Acesse: www.liglimp.com.br
    
Padarias - Critérios básicos das operações de higiene e limpeza.
  






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